温禧放空片刻,忍不住嘟囔:
“时间久了,还真有点怀念咖啡的味道。”
放在以前,早上不知道吃什么的时候,一块面包,一个煎蛋,再加一杯咖啡。
完美!
可现在……
忽然,温禧眼睛一亮,直奔店里。
卯时刚过,还没正式开门。
温禧便把门朝里锁着,推上小推车直奔后厨。
咖啡没有,面包可以做啊!
昨日为了烤鸭新搭的炉子,现在正好派上用场。
盆里倒上两碗面粉,拿出养着的老面酵头,掰碎丢进去。
分次加入温水,反复揉,将酵头和面粉揉成一个不粘手的面团。
盖上厚麻布,放到灶边静置发酵。
至少要发酵半个时辰。
趁这个功夫,温禧锁上店门,直奔早市生鲜区。
早市还和她之前摆摊时一样热闹。
沿街摊贩紧挨着,蔬果鲜香混着水汽扑面而来。
温禧不紧不慢,顺着街巷慢慢挑选。
先是挑了脆嫩的时蔬,还有新鲜的菌菇,又捡了几样配菜。
走到河鲜摊子前,桶里的鱼虾还在鲜活乱蹦,又仔细挑了几尾。
最后再挑几只鸡和一扇肋排。