快速揉好一个面团。
趁着醒面的功夫，温禧想起糯米早上的异样。
走到路边墙根下，掐了一把还带着紫晕的嫩紫苏尖，只取最嫩的青叶。
四月满地都是新生的嫩苗，现在正好可以用上。
砂壶中倒入两碗清水，沸腾后加入洗净的紫苏尖和两片老姜，文火慢煮。
不过片刻，菜叶便渐渐软下来，汤水也被染成了浅青碧色，温和的草木香气漫开。
无需久熬，片刻便熄火，盖上壶盖焖上一小会，紫苏里面驱寒的药性便能尽数析出。
搁置一旁。
取两块上好的五层肉，剁成肉末，放入碗中，加入姜末、调料和多多的葱花。
顺着一个方向搅拌成黏糊糊起筋的状态，最后淋上一勺香油封味。
醒好的面团搓成长条，揪成小面剂子。
用擀面杖擀成边缘略薄、中间稍厚的薄皮，中间放上满满一勺肉馅，堆成一个小丘。
再像包包子一样捏合封口。
“噗”的一声按下去，面团就变成了圆饼。
此时圆饼还是太厚，将手指放在中间，轻轻往四周推。
馅料推均匀后，使上均匀的劲，把饼扯薄一点。
大概盘子大小后便拎起来，拎着边转圈，让它利用惯性越扯越薄。
最后再细微调整一下，就能得到一张极薄的馅饼。
面皮薄得像半透明的砂纸一样，能够清晰透出粉白的肉馅和翠绿的葱花纹理。
将馅饼一个一个包好时，糯米和汤圆也已经功成归来。
“姑娘！我们买了好多东西回来。”