他不是东北人，还是有些吃不惯什么东西都一锅炖。
以前是没得吃，现在在鹿场基本每天都有肉，追求上自然要高一些。
陈波看向周锐，毕竟这些人里面也就周锐的厨艺最好。
“也行。”周锐没有拒绝，毕竟偶尔露一手厨艺也是笼络人心的手段。
“加些八角、桂皮大料红烧，最后撒一把青蒜叶，比炖的还香。”
周锐把手里的狗獾往井边的石板上一放，撸起袖子就去水盆里洗手。
冰凉的溪水顺着胳膊往下淌，暑气瞬间散了大半。
几个人立马分工忙活起来。
陈波和陆卫国蹲在地上褪毛开膛，指尖麻利得很，没多大功夫就把五只狗獾收拾得干干净净。
连獾子油都单独剔出来装在搪瓷罐里，黄澄澄的半罐子，看着就透亮。
卢炎拎着菜刀在案板上切肉，肉块切得方方正正，连大小都差不了多少。
江序白蹲在旁边摘青蒜，指尖沾了满手的蒜叶香，边摘边凑过去看。
还时不时掏出小本子记两笔，说是要把红烧獾子肉的方子抄下来，回农科所给同事们也露一手。
石头灶的两口大铁锅同时烧起来，一口锅倒油烧热，把姜片、八角、桂皮丢进去爆香，肉块倒进去滋啦一声，油星子轻轻跳起来。
翻炒到表面煎得金黄后，周锐又倒上半壶山泉水，加两勺盐，盖上锅盖焖着。
另一口锅则是烧干后，把那些剔出来的獾子油放了下去，小火慢慢烧着熬油。
没等第一锅红烧獾子肉焖透，山路上传来脚步声，周平和陆卫国带着大黄回来了。
两人手上提着一只野鸡，但并没有表现出很高兴。
卢炎迎上前：“你们还真打着了，我那蘑菇早泡好了，就等着你的野鸡下锅呐。”
“呃……”周平有些尴尬的把野鸡递了过去。
“嗨，没打着。那林子下的灌木太密，三表弟几次都打在荆棘条上。”