「次日，川渝小弄堂菜市场」
赶了最早班车回来的夏鸣在冰柜边的躺椅上晃晃悠悠。
几天没开业，有些客人还挂念上夏鸣的猪血了。
特别是「方晓」，听到夏鸣店开了，专门从甜品店里跑了过来，就想问问他去哪了。
闻着有些熟悉的青桔味，夏鸣淡淡回了一句。
“前几天有朋友相邀，去做了顿饭，然后找了个师傅定了几把刀。”
听到这话，方晓也是眨了眨眼。
“定刀，为什么要定刀啊，夏哥你是要开餐馆了吗？”
“也对，之前听我爸说你做饭很厉害，开餐馆也是正常的。”
夏鸣继续摇晃着躺椅。
“放心，不会开的，就算要开，也是开私厨。”
方晓愣了愣，她知道什么是私厨。
简单来说，就是「专门为私人提供餐饮服务的厨师或厨房」，一般分「全包」「上门」「主厨」三种形式。
全包的意思就是，厨师需要将所有的准备工作全部备齐。
包含食材，调料，餐具，用餐位置等属于是一条龙服务。
上门就是字面意思，厨师收钱去客户家里做菜，提前按照客户要求准备食材，然后一并带过去。
最后的主厨就是上门的升级版，厨师只需要带自己的工具过去就行。
食材是由顾客自己提供的.
听起来私厨非常高端大气，但据方晓自己了解，其实大部分私厨因为没什么名气，都接不到什么生意。
毕竟能请私厨的人大部分条件不会太差，对应情况下，更在意手艺的强弱。
但在夏鸣眼中，私厨才是他最好的归属。