最关键的是，基本所有的鸡都经过冷柜，唯一的区别，就是时间不同。
“这两只鸡看起来带冰渣，但其实内部处理的很干净，受到的影响最小！”
夏鸣抄起一只就塞进了菜篮子里，他只要多拿走一只好的，那后面做白切鸡的人就能少一个。
毕竟，用没有放好血的冻鸡，在没有姜片的情况下做白切鸡，那画面简直不要太美。
拿到了鸡后，夏鸣前往了骨头专柜。
这里比别的地方都冷清，因为这批骨头的质量都很差。
肉眼可见的差
就算有人想要拿骨头做汤，在闻过味道后都放弃了。
但夏鸣知道，这里面有一根筒子骨，看起来侧面的血髓都是污垢，腔口还呈现深红血色，但其实内里却是这堆里面最新鲜的。
“有时候光看外表可不行，不过是多粘了些血污，就被大家忽略了~”
“这样，还怎么做厨师呢~”
就在夏鸣快速挑选之时，钱有道终于从鱼缸里捞到了一条正常的鱼。
相比于其他鱼要么已经死了，要么已经半咽气的状态，这条鱼没什么大问题，只是单纯有点懒。
“好家伙，为了捞你我可费老大劲了！”
说着，他直接拿捞网边缘对着鱼头来了两下。
“睡吧，头晕是正常的，很快就过去了！”
韩天衍对着面前的鸭子是上下其手，这批鸭子比夏鸣看到的那堆骨头更差。
属于是被送进黑心卤锅前，都要考虑给先除个臭的状态。
其他选手对鸭子区那是望而却步，但韩天衍却在找寻了老半天后，从里面拿出了两块鸭胗。
“这一看就是后来放进去的，真狠啊，差点给漏了！”
虽然沾染了一点外面鸭子不好的味道，但韩天衍完全有信心将之去除。