第271章:华5级考核即将结束,夏鸣的「暖心盲盒」只卖...(第二更)

作者:红豆芋圆舒芙蕾 加入书签推荐本书

隋戊佰见到他这样後也挺欣慰的,能知道自己的不足,就已经非常不错了。

现在,两人的料理其实大致上已经评审完毕了。

剩余的「血脉债张」也没多少,隋戊佰喝不了,只能放弃。

倒是剩下的那一碗绿豆汤并不挑人,隋戊佰和厨者王一人喝了一半,然後每人拿着剩下的100多元,再点了一道其他人的料理。

很明显,摆脱了夏鸣的料理後,厨者王的状态恢复了不少。

不止准确说出了其食材原料,更是将烹饪手法也描述的大差不差。

隋戊佰见状也欣慰了很多..

有吃夏鸣料理的,自然也就有吃其他人料理的。

白珩在经过短暂的休息後,被一早定下的「小豆」闹钟叫醒。

这一轮她提高了单价,变得轻松了不少,加上休息了一会,总算是没出什麽大问题,顺利拿到了营业额。

郑泽谦则是凭藉一道「春雨」,成功挤进前十。

烹饪後专门保留的笋的土味,成为了这道菜最大的亮点。

将缺陷转化为优势,从逆境走向顺境,非常符合这次「华5级」考试的主题。

就在郑泽谦冲上来的时候...

陈晓冬也以一个诡异的姿势冲到了18名。

相比郑泽谦意料之内的追赶,他的道路就明显坎坷的多。

没有营收额,也没有好评,第五轮开始他几乎陷入绝境,还好有个潮区的评委对他的「沙茶牛肉」生出了兴趣..

而陈晓冬也没让他失望..

秘制沙茶酱冻硬後,模拟刨制黑松露片的手法,将沙茶酱刨到火候刚好的牛肉上。

通过牛肉自己的温度,将沙茶酱片融化,最终形成类似於芝士的触感,但口味上又是最纯正的粤菜味道。

不仅如此,他还创新的以老母猪肉,混杂高端牛肉,制作出了「水卤绽放」

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