「那小周说说，这哪里不对。」
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周源昌犹豫了一下。
「这个炖汁里面加了香茅，但好像加多了...
「不对，好像不是加多了...」
见到这个情景後，尹盛江也是侧头看向夏鸣。
「夏鸣，既然你没吃就给了0分，那说说理由是什麽吧。」
夏鸣坐回椅子上，将残留着红酒的盘子推到了前面。
「红烧肉炖柴了，鲍鱼花刀失误，有两处打的不均匀，黄瓜切的还不错，但选的不好。」
「最关键的是，制作这道料理的厨师，不知道是没有眼睛还是没有鼻子，连最基本的香茅都运用不好。」
尹盛江听到这句话嘴角微微一勾。
「你觉得他加多了，还是加少了？」
夏鸣笑了笑。
「他没有加多，也没有用少，炖汤中按照标准放置了对应量的干香茅。」
「他应该也很疑惑，为什麽按照正常标准炖出後，出来的香味不足以盖过红烧肉底下的腥味。」
「所以他下意识觉得是肉的问题，多炖了几分钟，然後肉就变柴了。」
「可香茅的味道依然没出现，锅里还出现了一丝丝焦糊的味道。」
「於是他及时止损，将红烧肉端出来，并想补救办法。」
说到这，夏鸣顿了一下。
「他做的是厚实的红烧肉，若是重新处理，需要更多时间，很有可能赶不上晚饭或者是那时我们都吃饱了，会觉得油腻。」
「於是他用火枪将鲍鱼燎了一遍，做出微微的焦壳感，想要掩盖那一丝糊味，然後配上了更多的黄瓜以期待对冲味道。」