「脆嫩,爽滑,奶香味十足,一鲜顶十味。」
就在夏鸣尝过後,对面胖胖的丁世宁也开口了。
「鹿马领的见手青一向以低毒,奶味浓郁着称。」
「这要是换了其他地方的,就这个厚度,我还真不太敢吃呢!」
谭知风此刻也是笑了。
「这应该是洛家那个小姑凉做的吧...毕竟洛钰敏早已经脱离了用菌菇来凸显自己身份的时候了。」
对面的隋戊佰憨憨一笑。
「我看这料理的呈现方式倒是颇为眼熟。」
夏鸣看了隋戊佰一眼,默默放下筷子。
「食材选的很好,但制作时很多细节没有注意。」
「这道料理制作时蒜应该只是借味,她操作不当,味道多了半分,辣椒多了一点,盖过了见手青的鲜味。」
「勺功的进步空间也不小,基本功很多地方能看出来,但实际吃下来左偏一点,右偏一点,观感就很一般了。」
「不看食材,我算她5分,看食材我只能给到3分..」
说着,夏鸣默默举起一个3分。
很明显,夏鸣并不觉得食材本身的选择,在拿手菜的定义范围内。
毕竟要这麽算的话,我直接掏顶级食材「汤爆」就行了,还要厨师干嘛呢?
听到这话,其他厨师互相看了一眼,然後打出了各自分数。
这次,周源昌一如既往的给出了7分的高分,薛平安也给出了5分。
白素素表示这道料理从创意到制作都一般,给了2.5分。
最後评判下来,洛瑾然获得了42.6分。
「後厨」