见得多了,大家的抵抗力也就上来了,闻到特别臭的东西,也不全都是绕着路走了。
有些人甚至就喜欢这点臭味!
海外其实也有发酵臭味制品,但相比华夏来说并不多,而且大部分都无法出现在摊位上。
毕竟公开卖鲱鱼罐头在某些地区是真的会挨打的!
看着李袁的店面门口开始渐渐有了食客,一旁的居伊有点傻眼了。
「不是,真有人吃啊!」
「这玩意难不成是什麽被海外遗漏的美食?出不了地区的那种?」
居伊也吃过螺蛳粉,相比之下李袁这个简直是魔化级别了。
他哪里知道,海外的螺蛳粉,臭豆腐都是被修改过的,虽然叫那个名字,但气味方面已经优化了很多了。
特别是螺蛳粉,大部分老板是不会自己腌制酸笋的,采购的都是罐装,袋装品。
而出海时,这些东西大部分都是根据地区减臭,减辣了的。
想要找到纯正的华夏味道,还得看华夏本地腌制的酸笋..
就例如「c区」的屈雨瑜。
在李袁引爆了b区的时候,她也用螺蛳粉引爆了c区。
其实,螺蛳粉中绝大部分的臭味,都来自於酸笋,少部分来自於「螺蛳」构成的汤底。
螺蛳本身就是带有土腥的河鲜,经过长时间熬煮後,其腥气会转化为「鲜臭」,再配合上酸笋的味道,才会有螺蛳粉闻着臭这一说。
但相比李袁那手「臭屁醋」,屈雨瑜螺蛳粉虽然味道浓烈,但食客却明显接受能力更强。
毕竟螺蛳粉这个东西,好吃与否,大部分时间闻一下就清楚了。
与屈雨瑜境况类似的,还有「a区」的蔡叙和缪泽阳。
他们的臭豆腐从揭开盖子的那一瞬间开始,就吸引了很多路人的目光。
没办法,臭的太纯了..