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「有很多地方问题没有解决，但都被用西餐的某些概念混淆过去了。」
「给海外人吃肯定是没问题了，但站在交流赛这样的舞台上，属於是比次一品还低一点的档次，卫言说她照本宣科倒是一句不假...」
能提出拿「蟹粉豆腐」比试，莉莉也不是完全没有信心。
西餐里面有很多涉及到「油脂混合」的技巧，她拆了一部分放到这里，勉强保住了蟹粉的口感。
但温度与技术不匹配，导致她这道料理吃在评委嘴里有些发乾，缺少一定香味，并且颜色没有那麽好看。
就在夏鸣隔空品监两人料理之时..
「比赛场内」
被卫言嘲讽的莉莉，此刻已经红温了。
「你教我...你凭什麽教我...」
「料理的定义不就是在别人已经有的基础上进行创造吗？」
「难不成，你的蟹粉豆腐，不是从你老师那边继承过来的？你不就是有个好老师吗？
「」
「你要是生在我那个地方，你就知道你所谓的信念都是狗屁，只有...」
莉莉深吸了一口气...防雾气的眼镜镜片上，竟莫名沾染上一层怎麽也擦不去的薄雾，薄雾之内，倒映的是她年幼的自己。
「莉莉·史密斯」的故乡是鹰国中西部铁锈地带的小镇，父亲是墨系哥移民，母亲是当地人，两人都在镇上一家生意还不错的快餐店做帮工。
帮工收入微薄，他们纵使每天工作12小时以上，月薪也才刚够房租，和吃饭。
放在现在华夏的网络上，这条件下的人就是处在「斩杀线以上，安全线以下」的劳苦人民。
莉莉的厨艺启蒙不来於自己家的餐桌，也不来自於书籍，她的启蒙是趴在快餐店後厨通风口时，无意间看到厨师调配的酱汁。
她从小对厨师这个职业的概念，就是父亲嘴里的那一句。
「能让别人愿意花钱买你做的饭，你就不会饿肚子了。」