他觉得只有自己还是孩子的时候，才能拥有那麽纯粹的东西。
「这个厨师利用鱼肉的极致鲜美，还有恰到好处的调味手法，给我一种前所未有的舒适感。」
「放松，轻快，吃过以後会觉得开心...
「倒不是我不想用更多的词去描绘这道料理，而是在我看来，足够的简单正是料理的本源之一。」
雷德其实是个话很多的评委，但他此刻觉得有些东西，用描述来体现有些太过苍白了。
这道「鱼肉」做成的「狮子头」应该就得是那种自然，舒缓的。
长出了一口气，雷德感觉之前被搞过的心态，在此刻都恢复了。
他其实经常接触带「情绪」的料理，但大多都是「热烈的」「对比强烈的」「催人泪下的」...
因为这些情绪在现在的「食理」逻辑层面上，较为好表达。
西餐厨师有一大半都是这种情绪铺垫...最多再加上个「惊喜的」。
「平和」「宁静」是很难表达的，因为每个人的口味不同，表达这种情绪如果出现纰漏，很容易导致味道寡淡。
但一旦过火，又会出现割裂..
夏鸣的「鱼肉狮子头」就很好的平衡了这点，特别是在前面有加甘料理映衬之下，这个特点简直是珍贵无比。
其实，夏鸣一早就料到了这种情况。
所以才将老陈醋送给了加甘。
哪怕加甘真的会运用陈醋，那他制作的料理，也一定会以「酸」味来诠释主题，毕竟他已经没有其他选项了。
所以无论是前，还是後，加甘都很难与夏鸣抗衡。
至於天赋所导致的误差，那是加甘自己的问题，夏鸣选择出言提醒的原因，也只是因为加甘的烫伤让他想到了一些往事。
没错，虽然穿着衣服，但夏鸣还是能通过血瞳感受到加甘局部皮肤的生机消亡。
夏鸣之前点出的「加甘受到各种环境下严苛的温度拷问」并非是猜测，而是看到的结果。
高温导致的烫伤在很多时候是不可逆的，而後天的人为培训「超触觉」，又偏偏是利用了这点。