「解说席」
胡冉思索片刻，看向一旁的周萧燕。
「周老师，你觉得乔治选手与夏鸣选手分别准备做什麽料理？」
周萧燕几乎没有犹豫就开口。
「根据乔治选手的一贯特点，通过食材推测的话，应该是做法餐经典甜品「舒芙蕾」。」
「至於，夏鸣选手，因为食材种类的原因，这边的制作方向可能会较多一些——」
「不过，夏鸣他拿了大量的猪板油，大家应该也清楚，在华夏料理中，这个部位主要的作用就是炼制猪油。」
「一般情况下，华夏的绝大多数料理制作时，都是两种油脂混用。」
「单独出现大量猪油的场景，大概率是用於炸制——」
「按道理讲，优质的罐装猪油经过简单调和，能极大程度还原猪油的香味，不用在比赛时费时费力大规模炼油。」
「唯一的解释，就是夏鸣需要使用猪油除了香味以外的其他特点，再结合他拿的食材，倒是让我想起了一道经典的国宴老菜。」
胡冉眨了眨眼。
「您说的莫不是「雪衣豆沙」？」
周萧燕略带欣赏的看了一眼胡冉，然後点了点头。
没错，他刚才想说的也是「雪衣豆沙」！
这道料理，对於东三区长大的网友来说，怕是有着不可磨灭的回忆。
看到周萧燕确定，有些网友的记忆忽然复苏了。
【我靠，雪绵豆沙！】
【难道不应该叫美丽豆沙吗？】
【你们说的不会是蛋清羊尾吧！】
【不是，我都迷糊了，到底叫什麽，这料理有这麽多名字吗？】