阿尔埃达不觉得这是工作人员的问题，因为从那种奇妙的口感反推，乔治这份舒芙蕾大概率是处於「稳定结构」与「不稳定结构」中间的。
那身为厨师的乔治，应该能明白，这种舒芙蕾就是会快速塌陷。
结合之前乔治的个人习惯，阿尔埃达觉得唯一的解释，就是他因为某种原因突破了，但对自己做出的料理，他没有充分的认知。
所以，他错过了第一时间呈递料理，也让阿尔埃达错过了这道料理的最佳赏味期。
微微叹了口气，阿尔埃达放下勺子。
这道料理已经没有品尝的价值了，但，因为他吃的比较早，所以他愿意给这道料理一个及格分。
这并不代表他不喜欢这道料理..
但身为一个厨师，无法让食客品尝到料理最完美的时刻，本身就是一种失职。
「我承认，它的口感还算新奇，但希望乔治以後能把这个舒芙蕾变得更稳定一些吧.
「」
「不然做成特小份，一小块一小块上也行...」
相比阿尔埃达，其他评委给出的评价就更低了。
主要是他们没有吃到这道料理最圆满的味道，只谈後面的感受，这道舒芙蕾确实有点低水平发挥了。
也就在评委们给乔治的料理打分之时..
「比赛场」
乔治看着面前缩回去的舒芙蕾也是一愣。
「等等，这是什麽情况...」
深吸一口气，他脑中忽然浮现起了夏鸣离场的画面，而後又想起了舒芙蕾最早的起源。
「难道我在机缘巧合之下，做出了一道与「初代舒芙蕾」一样的料理...」
「等等，我这算不算是复原了「初代舒芙蕾」...
」