他发现很多国家对这个规则还存有一些幻想,特别像是「日出之岛」,选择做的三道料理,主观上就筛选了大量用户。
诚然,精准化运营并不是一个坏事,但问题是1200人,其实不算特别大的一个基数。
在这个范围里做了太多筛选,很容易最後出现不上不下这种情况。
而且,日出之岛队可能是想要走量,所以三道料理他们选择的都是白盘。
「你们就去争那2分的翻台率吧,一争一个不吱声...」
他承认日出之岛10位厨师只供应寿司单品绝对绰绰有余,但他们的产能能达标,有些东西却并不一定能跟得上。
而跟在夏鸣後面的周源昌,此刻却是看着半车原料有些发呆。
根据夏鸣现在拿到的食材来看,除开「饮品|部分与「配料」部分,剩余的还有15种。
这15种材料似乎都能随心搭配组合,一时周源昌也不清楚除了「饮料」外,他们的其他两道料理要做什麽。
也就在他猜测之时,两人回到华夏一队後厨。
夏鸣第一件事就是把施浅浅和杜明月叫到了一起。
「抗氧化的青提汁,苹果汁,还有柠檬可乐,柠檬茶。」
「首批先做「苹果汁」,需要2个小时以後依然能保证风味在巅峰,装饰花纹这些你们自己定。」
施浅浅和杜明月看着材料点了点头。
而後,夏鸣把剩余人都叫到了一起,然後拿过旁边的一块体型很大的老姜,熟练的用血狰将侧面削平,之後从刀具箱里拿出了「血烛(雕花刀)」。
随着老姜边缘被夏鸣飞快的用雕刀去除,只几分钟,夏鸣手中就多出了一个「老姜印章」。
随便从旁边取了罐豆瓣酱,夏鸣拿过雕好的姜章,朝着乾净的厨用纸上一盖,一个精巧的「艾菲尔铁塔」就出现在了厨用纸上。
「你们对比一下这个铁塔的大小,然後挑两个雕功好的,开始雕姜章。」
听着夏鸣的话,剩余众人也是一愣。
雕姜章?
要做点心啊!