第426章:加甘的「克制论」,夏鸣的安排...等等,他把自己排第...

作者:红豆芋圆舒芙蕾 加入书签推荐本书

所以,他大致给华夏队也排了个表。

他觉得,顺序大概率是1号位:周源昌2号位:隋戊佰3号位:尤仗文4号位:贾传云5号位:谭知风6号位:夏鸣7号位:卫言8号位:尹盛江9号位:杜明月10号位:施浅浅而他排布的每一个位置,都是对着自己猜的华夏队排布量身定做的。

漆国队1号位「赛莎」年纪虽然轻,但是天赋型的炸物选手,动作快,出品有冲击力。

相比较之下周源昌均衡,但创意不足。

「赛莎」用一口食开胃,可以开局就抢占评委的第一印象。

2号位「玛尼」则是老厨师了,相比隋戊佰丝毫不差,一开始,「玛尼」其实是对标白素素的。

因为他掌握的「莲华」技巧,可以将食材切到极薄,并且「玛尼」受过日式料理薰陶,对於生虾有着自己的独到见解。

按照加甘对於华夏料理的理解,如果隋戊佰做2号位,那汤点的可能性更大。

而「莲华虾冷碟」在之前添国的比赛中,就被「玛尼」频频拿来克制汤点。

因为这个虾的处理很有意思,吃完以後短时间内,对於鲜味的感知会轻微变弱。

华夏宴席的汤一般也偏清淡,去除掉的这一点鲜味,恰好能成为克制的关键。

3号位「旺猜」可谓是添式古法料理专家,对皇家冬阴功的理解全队最深。

尤仗文在加甘眼里,就是一个大号的周源昌,创新不足导致他一味求稳,料理偏规整,风格偏简单。

「旺猜」虽然整体也有些古板,但对於香料的运用极为大胆。

香味可以成为克制尤仗文的一把快刀。

4号位「颂吉」性格火爆直率,放在别的地方容易破坏料理风味。

但如果派去做沙拉,会极大程度避免他的问题。

至於贾传云,说实话,加甘觉得贾传云在华夏一队有点凑数了。

後面的每个队员,加甘也都有自己的克制论。

在他看来,华夏队因为夏鸣的加入导致整体强度有些超标。

需要每个点都克制,才能抵消夏鸣所带来的影响。

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