李运海有点语塞，其实他一直不是很能看懂颜未星收周源昌的原因。
从收徒时间上来看，周源昌入门时颜未星年纪已经很大了。
内门也已经有好几位足以支撑三代的弟子，这个年纪收亲传本就稀奇，更何况周源昌除了性格坚韧，当时也没有展露什麽特别高的天赋。
经过训练後，他虽然确实也达到了华6级，放在外面算是可夸，但在派内就较为一般了。
更何况这次能去交流赛，还是颜未星开口拿的试验的席位。
虽然最终确实也依靠自己站稳了脚跟，但怎麽看，都是队里的末尾，训练赛也常以打下手为主。
其实，李运海倒没有看不起小师弟的意思，只是偶尔想起，确实会觉得有些不解。
看到李运海语塞，颜未星话题一转。
「你还记得我没做厨师前，是做什麽的吗？」
「记得，您说过，进过部队，上过工具机，去过厂房食堂。」
颜未星点了点头。
「是啊，我这一生，就爱争口气，刀功，勺功，事事不落人後，我爹的技法我继承了九成九。」
「鲁区珍珠大酒店，行政总厨，我一干就是10年。」
「我见过无数来往的学徒，有天赋异禀之人，有一点就通之辈，他们中很多人，日後都成为了优秀的厨师。」
「但能真正成为一名优秀「行政总厨」的人，却寥寥无几。」
「厨师，需要做的是把料理烹饪完美，但能攀登到巅峰的又有几人。」
「而「行政总厨」的存在，是为了让原本没有那麽完美的团队，变得完美，所以相比肌肉记忆，这个位置需要的是判断与思考。」
「更需要将队内之人的特长发挥到极致，实现1+1>2的效果。」
「你看夏鸣，从这轮比赛开始，每一步都在谋划，可谓算无遗策。」
「他不止是一个能做菜的厨师，更是在用脑子！」
「还记得我小时候，那时候方圆十公里内但凡有喜事，都会托我父亲去掌勺。」