感受着瓶身的温热质感，依雅毫不犹豫的打开了盖子，然後豪饮了起来。
「痛快，真的痛快！」
就在依雅饮酒的时候，一旁的墨索尼斯发出阵阵怪笑。
「呵呵，利用短时间冰冻的处理手法，将原本分散的食材融合到了一起。」
「温热的面包与制作出的五花肉口感本身相冲。」
「一暖一冷之下，冰冷的感觉会愈发明显...
「看似发酵过的黑面包提供了开朗的酸味，但实际上，这股深邃酸味的真正来源是那薄薄的猪皮。」
「这酸味就和有魔力似的，透过味觉，蔓延到了我的周身，让我的手脚陷入了短时间的「欺骗性麻痹」。」
「哈哈哈，利用这个感觉..」
「我被顺利带入冰天雪地的环境，并在腌制过的猪肥膘的作用下，生出了凝滞的感觉「」
。
说到这，墨索尼斯忽然睁开眼睛。
「油脂在冰冻後，会不可避免的呈现出些许凝固状态，这个状态下猪油的口感原本应该会明显变差...」
「但那恰到好处的腻感，却成为了熟成肉最好的搭档。」
「甜味之後的咸香，与里面那股深邃无比的酱味融合到了一起，将原本偏酸的味道冲淡。」
「等到所有味道在口腔中融合後，口腔已然将冰层融化，原本的冷冽感直接转变为「温暖」。
「6
说到这，墨索尼斯咧开了嘴。
「一般来说，厨师表现「温暖」的手段有很多种，还是回忆的微笑也好，或者是恰到好处的控温也罢，都可以达到「温暖」的效果。」
「但以「冷冽」做底色，以「寒冷」做背景，先抑後扬，反向突出「温暖」的方式，确实颇具新意。」
「当然，如果只到这里，这道料理呈现的也不过只是一个简单的「悖论」。」