「我个人建议是可以开在「川渝」的,特别是「城都区」,因为这个地方是标准的亚热带季风气候...」
「且平原地势...」
「而且定在这个地方,也能多些游客。」
「最关键的是,川渝是你的家乡,功成名就之後,先照顾自己的老家,肯定是更能彰显大师气度的。」
夏鸣思索片刻後点了点头。
虽然「城都区」的美食其实已经非常火了,看起来不需要所谓的宣传。
但实际上,近些年一直维持「城都区」旅游业核心的,恰恰就是美食。
但本地,又因为这个所谓的「华夏的世界美食之都|这个名头,导致餐饮业极其内卷。
火锅,串串,冒菜占据了55%以上的餐饮业..
而真正的传统川菜,却在消失。
毕竟,游客更喜欢精致装修用来拍照,快速的出餐以节约时间,最好在这个基础上还能更便宜一点。
照片可不能尝出味道,所以,原本对於美食最核心的东西反倒是被抛弃了。
且这个所谓的「世界美食之都」,其实在国际上的影响力逐渐减弱。
主要也是和赚快钱,过度商业化有很大的关系..
想着乔若宁的考虑也不无道理,夏鸣微微点了点头。
「嗯,那就这样吧。」
「你去联系川渝「城都区」那边的文旅,我会在後续去探三次店。」
「不要问我去探哪家店,也不要问我具体什麽时间去。」
「我会尽可能的帮助全球恢复关於老川菜的记忆。」
「如果他们觉得不合适,同样的条件,你就去问苏区和大秦区,我想他们肯定是不会拒绝的。」
乔若宁点了点头,虽然只有三场,看起来有些太少了。