「虽然内部不是全熟，但也是五分熟...」
「和生吃大肠还是有区别的。」
听到这话，三人漱的反倒是更勤快了。
郑梓函咕噜了好几下，捂着头开口。
「不是，那为什麽不一开始就炒全熟啊！」
夏鸣看着已经快瘫倒在地的苏磊，嘴角微微一勾。
「因为苏主厨颠锅了，所以当时想要内部全熟，後续还需要加热11秒以上。」
「但真加热完11秒，这「生爆肥肠」就全韧了。
「9
「那时候，你们连嚼都嚼不动，还不是得吐出来。」
「而且川渝地区本来就有人喜欢吃这种速爆的肥肠，保留一部分味道，他们反而更喜欢。」
「说不定是苏主厨，以为你们也喜欢呢？」
听到这话，苏磊原本软下去的身体，唰的一下又立起来了。
「不是的，不是的！」
「我单纯就是火候没控制好！」
「我没有刻意给各位吃带生的肥肠！」
看着已经有些慌不择言的苏磊，夏鸣眉头微微一挑。
「那如果是这样的话，其实还有一种可能。」
「那便是，苏主厨已经习惯了用「小苏打」腌制过的肥肠。」
「要知道，肥肠不是瘦肉，它充满了平滑肌和致密结缔组织。」
「只要超越预定高温，平滑肌会极速收缩，很快变成咬不动的橡皮筋。」