「聚甄园,包间内」
夏鸣和张中友已经在大方向上达成了一致。
现场的气氛自然也是渐渐缓和了下来。
两人一边交流着老川菜的技艺,一边吃着舒郭仲亲手做的菜品。
华夏厨师的考核制度在舒郭仲与苏磊之间得到了完美的诠释。
正应了网友常说的一句话。
「你可以说华夏的华7级以上的厨师老了,手抖了,干不动了,但你一定不能说他菜」
因为在华夏这个趋於「养蛊」的体系里面,「华7级」就是「高端」与「顶级」之间的那道门槛。
迈过这道门槛,才能朝着厨神的位置进发。
同样的料理,华8级的舒郭仲做出来,就是和华6级的苏磊不同。
就算是纯靠感官判断的郑梓函,也很明显吃出两者的差距。
夏鸣其实从舒郭仲开始做料理的时候,就已经对他有了一个基础判断。
「舒郭仲的能力,应该是在尹盛江之下的。」
「不过也能理解,因为尹盛江比舒郭仲年长几岁,两者横向比起来,水平应该是在一个档位的。」
对於川渝张派而言,如果没有夏鸣的出现。
等到张中友百年之後,舒郭仲也足够支撑派系了。
当然,前提是他不单独开启分支,不过按照现在张中友的表现来看,夏鸣觉得,他肯定是早就和舒郭仲谈过这件事。
如果说之前,李光林的料理还能和苏磊的料理放在一起比较。
那现在舒郭仲的料理,就很明显碾压了李光林的料理。
所以,再去谈这几道老川菜做的如何,就有些多费口舌了。
後半段的时间,除了夏鸣时不时给舒郭仲提供一些优化思路,让他更清晰的注意到一些细节外。