“我还没吃过呢。”
“就是把肉切成小块,用铁签子串起来,放在炭火上烤,撒上孜然和辣椒面,那味道,绝了。”李建业解释。
牛媒婆一听,不以为意地撇撇嘴。
“嗐,我还当是什么山珍海味呢,不就是烤肉嘛,幼微之前在信里也提过一嘴,说你弄了个烤肉店,生意好得很,我当时就很好奇,不就是烤肉吗,能有多好吃啊?”
“我虽然没吃过你们的烤肉,但别的烤肉还是吃过的。”
“那烤鸭,吃多也就那样。”
牛媒婆靠在椅背上,摆出一副见过大世面的架势。
“建业啊,不是丈母娘吹牛,我在京城啥好东西没吃过?全聚德的烤鸭,东来顺的涮羊肉,那都是响当当的老字号,你这小地方的烤肉,还能比那些强?”
李建业也不生气,拉开椅子坐下。
“强不强的,等会儿您尝尝就知道了,我敢保证,您吃了一口,绝对忘不掉这味道。”
牛媒婆哼笑一声,显然没把这话放在心上。
没过多久,包厢门被敲响了。
李友亮端着一个大托盘走了进来,身后还跟着满头大汗的赵文。
“建业叔,烤串来了,刚从炉子上拿下来的,还滋滋冒油呢!”赵文咧着嘴笑,把托盘放在桌上。
托盘里放着好几个盘子,里面满满当当的全是烤得焦黄酥脆的肉串,羊肉串肥瘦相间,肉筋烤得微微卷曲,表面撒着红彤彤的辣椒面和颗粒分明的孜然。
除了烤串,还有几个小碟子,分别装着五香、焦糖、奶香和原味……等瓜子。
东西刚一放下,一股浓郁的肉香混合着孜然和辣椒的霸道香气,瞬间在包厢里弥漫开来。
牛媒婆原本还端着架子,这会儿鼻子猛地抽动了两下,视线直勾勾地盯着桌上的烤串,喉咙不自觉地动了动。
这味道……咋这么香?
她在京城活了大半辈子,还真没闻过这么霸道的肉香味!
“来,您尝尝。”李建业拿起一串羊肉串,递到牛媒婆面前。