紧接着,一把干辣椒、葱姜蒜下锅爆香!
那股霸道又刺鼻的辛香瞬间在院子里炸开,呛得顾星河连连咳嗽,眼神却死死黏在锅里移不开。
两大盆切好的东北酸菜顺势入锅。
酸菜的酵香与油脂在高温下完美纠缠,凌飞倒入高汤,一把盖上厚重的木锅盖。
大火催炖,锅里咕嘟咕嘟的声音,成了这南山村夜色下最无敌的催饭神曲。
临出锅前十分钟,灌好的新鲜血肠切段下锅,锁住最后的鲜美。
另一头,第二口锅已经被烧得通红。
凌飞右手发力颠锅,左手掌着大马勺。
大火爆炒,火焰顺着锅沿蹿起半米多高,照亮了他专注的下颌线。
爆炒腰花、红烧溜肉段、干煸肥肠……
每出锅一道菜,就让院子里这群明星流口水。
总导演陈宇缩在监控车里,死死盯着屏幕里色泽红亮、油光闪闪的菜品。
他低头看了一眼自己手里那桶老坛酸菜面,顿时觉得像在吃泔水。
陈宇咬着后槽牙骂了一句:“这小兔崽子,绝逼是故意的!”
晚上八点。
院子中央拼起了一张长条木桌。
两大盆酸菜白肉血肠、四大盘溜肉段、三大盘爆炒腰花、一锅炖得软烂脱骨的红烧排骨,外加刚从炭火架上抢救下来的极品焦烤五花肉……
满满当当,堆成了一座座肉山。
没有矫情的摆盘,更没有西餐厅的刀叉。
一人一个农村最淳朴的粗瓷大碗。
“开饭。”