连换了好几盆热水，才终於把三轮车擦拭干净，车身上的血渍和污渍一点都看不到了。
於艳把菜在锅里炖上，出来看到他还在擦车，连忙放下手里的活，上前帮忙。
把车斗里的木板都搬进屋，用热水刷了一遍，然後放到炉子旁边烘干。
等把车彻底清理干净，貉子也差不多解冻了。
张景辰回到屋里缓了缓。
然後拿出一把锋利的小刀，在貉子後肢脚踝处各划一个圈。
然後沿大腿内侧向下切开一道口子，使两腿的切口会合於生殖器附近。
刀锋划过皮毛时，发出极其细微的“嗤”声。
接下来是考验指力的环节。
张景辰用刀尖小心翼翼地挑起皮子一角，然後果断地把刀放下。
他紧握拳头，直接用手指伸入皮下组织，靠着体温和韧劲，一寸寸地将皮肉分开。
用着最原始的发力方式，能听见“啵啵”的筋膜断裂声，声音轻微却极具质感。
剥离到前肢时，需要把前腿从内部“翻”出来切断。
到了头部是最棘手的：他极其小心地割断耳根软骨，用刀尖挑开眼睑周围薄膜。最後，一刀切断鼻梁与嘴唇的连接。
此时，整张皮像一只口袋一样被完整取下。
刚剥下的皮叫“鲜皮”。
张景辰找一根光滑的圆木棍，把貉子皮毛朝里、板朝外筒状套上去。
随後用刮刀，从上到下均匀用力，刮掉皮板上残留的脂肪和肌肉。
这个动作需要力道平稳，一旦用力过猛划破皮板，帽子就会留下破洞。
费了很长的时间，他才算处理好这张皮子。
张景辰把处理好的貉子皮铺在炉子附近，等待晾干。