这几天陆彩萍都待在饭馆，没回庄子，准备了几天，现在一切就绪。
陆彩萍定好了五月二十八开张，也就是后天开张。
第二日，陆彩萍让陈铮回去庄子青菜给运送过来。
顺便把几个孩子也一同接过来。
这饭馆的地理位置好，不仅有二层，还有后院。
后院有四间厢房，可以住人，到时候等一切上了轨道，兄弟两人留在这管理饭馆。
今天得做开张准备了。
一大早俩儿媳妇杀鸡。
陆彩萍让陈爽跟着自个儿再去采购猪下水。
经过彩萍这些天的观察，她发现，这边西洋人不爱吃猪下水。
陆彩萍依然打算卤些猪下水，
这边集市上有几档猪肉摊。
这猪下水不算好卖，所以也不贵。
好不容易看到有人前来看猪下水，那屠夫卖力的吆喝。
“你要是全要了给你算便宜点，五文一斤。”
陆彩萍非但没还价，反而还给他加价。
“我给你六文钱一斤，每天给我留着。另外，你把附近能收回来的猪下水都给我收回来，反正我给你六文钱一斤。”
虽然只多一文钱一斤，可架不住猪下水重。
自己可以低价从别人那儿拿回来，再卖给陆彩萍。
“没问题。”那屠夫高兴的应下了。
这样一转手，那每天可能可就能多挣几十，甚至上百文。