第146章,老六的收获

作者:观棋柯烂 加入书签推荐本书

二狗只是睡了五个小时就起床了。

他在昨晚洗漱之前,就泡好了豆子,准备今天就做豆腐。

虽然豆子浸泡的时间不够但依旧可以用。

院子里,二狗用纳米虫群清理了一遍石磨。

哪怕老丈人清洗过,但也没有纳米虫群吞噬来的乾净。

准备工作就绪之後,二狗就开始加水研磨。

他力量足,又掌握技巧,在豆腐坊没少使用石磨,自然轻车熟路。

豆水比例1比3,每次加一斤热水研磨六七分钟。

如此反覆三次之後,确保充分研磨才算完。

在把老丈人带来的纱布,用纳米虫群吞噬了表面的痕迹,确保乾净。

用边压边搅合的方式,压出豆浆。

生豆浆倒入锅中,加柴木,烧中火,一直到锅中豆浆沸腾。

这个时候还要边煮边搅合,不能烧糊了。

煮沸之後,倒出一些豆浆,留给早餐食用。

剩下的就留在锅里,然後转小火,等锅内温度降低一些,再撇去浮沫。

再用自醋加水调出卤水,分批次倒入锅中,和豆浆搅拌直到均匀。

之後保持温度,安静的放置一会,大约二三十分钟就出豆花了。

接下来就是把豆花留入铺纱布的模具,盖布压重物等一两个小时,一板豆腐就做出来了。

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二狗没有模具,只能用大铁盆,老丈人倒是带来了不少纱布。

有新有旧,反正够用,二狗也不讲究形状,只要能成豆腐就行。

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