这时，黄二树用手掌擦了一下脸，缓了缓神，走到院子里，看着新买的两个大铁锅。
想着自己从未用过这大铁锅，听人说第一次用得开锅，不然容易生锈。
可自己又不知如何操作，便在一旁问道：“三妮呀！你知道这锅怎么开吗？”
黄雨梦正将酒曲用水化开，听到黄二树的询问，出声回应：“爹，等一下，我马上过来。”
“娘，你去拿一个豆腐的架子过来。”
陈氏应了声，快步从院子里将豆腐架子拿了过来。
黄雨梦把炒好的豆腐渣倒在豆腐架子里：“娘，你看这是化开的酒曲，把它均匀地拌在里面，最后压上盖子。”
放置三天后，再把它切开晾晒干，就成豆渣干了，炒菜也很好吃。
陈氏在一旁目不转睛地看着，随后点头说道：“娘知道了。”
黄雨梦点了点头：“娘，这还有糯米，等会我再教你。”
说完，她走到院子里。
“爹，要先用清水多洗一下，把里面的杂质清洗掉，再放在热火上烧，烧到锅中有蓝色的光圈。”
再在锅中放上猪油，用刷子不停的刷一会，锅就开好了。
黄二树点了点头。
黄雨梦心里想着：这大锅得配个大点的灶才行。
“爹，你们下午要不然支一个灶吧？不然的话，这个锅没办法放在灶房里烧啊。”
黄二树回应着：“爹在你买完锅的时候就想好了，在灶房的那个边上支两个大锅灶。”
“那好的，爹你先忙，我去帮娘。”
黄雨梦回到灶房，陈氏这时已经将酒曲拌在了豆渣里：“三妮，你看是不是这样子？”
“娘，就是这样子的，再把它压上就好了。”
黄雨梦看着糯米：“娘，这个糯米要跟豆渣一起炒，还有，家里有没有芝麻啊？”