这肉烧好后颜色微红，还是用柴火烧出来的，这名字起得恰到好处。
小姑娘，这红烧肉你帮我多称点，我拿到店里肯定好卖。
黄雨梦听后，笑着点头：“好的，大叔。”
说罢，黄雨梦转身回到堂屋，从角落里拿起小罐子。
又赶忙来到井边，将小罐子仔细清洗干净。
随后，拿着洗好的罐子走了回来，笑着说道：“大叔，我就用这个小罐子给您装吧。”
用油纸袋装的话太小了，用树叶装我怕汤汁漏了，您明天让小二哥上午给我带回来就行。
胡大厨听后，笑着点头：“好嘞，小姑娘。”
黄雨梦点了点头，先在秤盘上铺上树叶。
随后，她手持筷子与锅铲，从锅里小心翼翼地盛出大半锅的肉，放入秤盘，认真地称了起来。
称好后，出声说道：“大叔，一共4斤半，我把肉放进坛子里，再给您打点汤。”
胡大厨笑着点头应声。
黄雨梦这才将称好的鸡肉和红烧肉先放在一旁。
随后说道：“大叔，您看看卤菜还想要些啥，我赶紧给您称，外面客人估计等急了。”
胡大厨听后，忙说：“小姑娘，每样都给我称一斤吧。”
黄雨梦听后，点头应下：“好的，大叔。”
不多时，黄雨梦将所有菜品一一称好后放在了一边。
拿起刀，开始切大肠，切好后放入盆中，开始熟练地拌了起来。
胡大厨站在一旁，看着她往盆里放入各种配料。
不禁暗自感叹：怪不得小姑娘家的卤菜好吃，这些调料可都是提味的关键，而且还不收钱。
想到这，他赶忙到旁边洗手，拿起刀说道：“小姑娘，我来切，你负责拌就行。”