又拿没沾水的布将里面的水渍擦干净,才又将酒缸挪到了右边的拐角处。
不一会后,黄二虎这时将桃汁挑了过来,问道:“三妮,倒到哪个缸里?”
“二哥,这右边的六个缸我都洗好了,倒到这里就行了。”黄雨梦回答。
黄二虎听后点了点头,将扁担放下,把两桶桃汁倒进了缸里。
黄雨梦站在一旁看着两桶桃汁倒下去,缸还没有满,估计再有一桶就满了。
心里想着,等会可不能加太满,发酵过后上面肯定会有一层飘上来的桃渣。
于是,她出声问道:“二哥,院子里还有几桶桃汁啊?”
黄二虎听了黄雨梦话后,应声说道:“现在磨好的还有7桶,那剩下的桃子,估计还能磨一桶多出来。”
黄雨梦一听,心里盘算起来:“这小桃子出汁率不是很高,感觉连20%都划不到。
这65筐桃子,差不多得有3000斤左右了。
这一桶桃汁也就差不多四五十斤了。
她随后点了点头,对黄二虎说:“行,二哥。”
黄二虎这才又赶忙挑着两个空桶,脚步匆匆地出了仓库的门。
黄雨梦赶忙拿起洗好的竹子,伸进酒缸里,仔仔细细地搅拌了一下。
接着,她把酒曲拿了出来,思索着要放多少。
这里差不多一个缸能装一百二三十斤的桃汁,这酒曲肯定也不能放多了。
她心里想着,反正少放一点吧,自己以前酿葡萄酒都没放过酒曲。
随后,她用手捏了一点酒曲,大概10来克左右,放进了酒缸里,然后用竹子又搅拌了起来。
片刻后,黄二虎又挑着两桶桃汁过来了。
黄雨梦赶忙出声说道:“二哥,这缸里面再倒大半桶就行了。”
黄二虎赶忙点头应下。