您要是吃不得辣，就拿个空碗倒点水，把菜在水里过一下再吃。”
沈相点点头，想起昨日尝过的青椒肉丝，那滋味辣得人直吸气，却又好吃得让人停不下筷子。
可一想到眼前这位是圣上，万一吃辣呛着了可非同小可。
忙不迭让丫鬟给每人都添了个空碗，里头添满了清水。
随后，他抬眼对启文帝说道：“启老爷，这卤菜辣味重，您先少尝一点，试试味道再说。”
启文帝听了，拿起筷子，夹了一片切得薄薄的猪耳，笑着问：“黄姑娘，这是何菜？”
黄雨梦见他问起，笑着回道：“您夹的这个是猪耳朵，吃起来是脆生生的，您尝尝就知道了。”
启文帝一听，心里暗道：猪耳朵？切得这般整齐，若不说还真认不出来。
他将那片猪耳放入口中，轻轻咬了一口。
只觉口感脆嫩，卤汁的香辣瞬间在舌尖散开。
待细细咀嚼，又能品出调料的多层滋味。
他眼睛顿时一亮，将整片猪耳都嚼完后，赞道：“黄姑娘好手艺！这菜好吃得很，你们也都快尝尝！”
众人一听，这才纷纷拿起筷子，好奇地伸向那几盘色泽诱人的卤菜。
王尚书先夹了一块纹理紧实的小肠。
他将那肉块凑到眼前仔细端详了好一会儿，眉头微蹙，显然认不出这是何物。
犹豫片刻后，他还是将其放入口中，牙齿刚一咬合。
便立刻露出惊喜的神色，大声说道：“你们快尝尝这个！
我吃着感觉它不像寻常的肉，但嚼劲特别足，再配上这秘制的佐料，味道绝了！”
沈尚书刚咽下一块软糯入味的猪头肉，听了王尚书的话。
也夹起一块，凑到眼前反复打量，疑惑地喃喃：
“这看着怎么有点像肠子？可肠子不该是空心的吗？”