几人目送着刘公公的身影慢悠悠走出院子，这才抬脚，朝着房间里走去。
刚一迈进厨房的门槛，黄雨梦就惊呆了。
这厨房也太大了，数不清的灶台整齐排开。
少说有上百个厨工穿梭其间，择菜的、切墩的、掌勺的……却又井然有序。
孟总管看着她那副目瞪口呆的模样，捋着胡子笑了，指着后厨的格局介绍道：
“黄姑娘您看，靠前这一排，是专做点心甜品的。
中间这一排，管的是米饭、馒头这些主食。
最后面那片，就是御膳房的热菜区了。
您要什么食材，尽管跟奴才说，保管给你备的妥当。”
黄雨梦笑着点头应下，心里盘算着：这天色都快黑了，要是挨个儿看过去，食材都来不及准备了。
她当即开口：“大叔，咱们直接去热菜区看看吧，我要的东西大多在那边。”
“好嘞！”孟总管忙引着两人往后厨深处走。
片刻功夫，几人便到了烹饪区。
黄雨梦放眼望去，光是那冒着热气的铁锅，就足足有二十多个。
厚重的木台面上，鸡鸭鱼肉、时鲜蔬菜排成一排。
她看着那些新鲜的食材，心里突然冒出个疑问：
这么多东西，一天哪能吃得完？古代又没有冰箱，难不成放着不怕坏？
她笑着开口问道：“大叔，这台子上摆这么多食材，都是今天要用完的吗？”
孟总管一听，语气带着几分自得：“黄姑娘有所不知。
这么多食材，如果不是特殊的宴请，一天基本是用不完的。
这用不完的，每晚都会让人把剩下的都会分门别类收进冰窖，搁一夜照样新鲜，明儿还能接着用。”