只要把边上的碎石子清理干净，再简单加固一下地基，用来建工坊完全没问题。”
启澈点了点头：“黄姑娘，那你觉得这工坊，建在哪边更合适？”
黄雨梦垂眸在心里细细盘算起来。
自家主要做吃食，对水质要求极高，必须要用干净的井水。
靠近河边的地方地下水位浅，打井容易出水，水质也更清冽。
肥皂工坊虽然也用水，万一靠山那边打井不顺。
两边距离不远，到时候架个水车引水过来也方便。
更关键的是，做肥皂……这些东西，免不了会有废水油污，若是直接排进河里不妥当。
山脚下刚好是下游地势，把洗漱工坊建在那边。
废水处理起来更安全，也不会污染到自己这边吃食工坊的井水，一举两得。
想到这，抬头笑着说：“启公子，我其实还想在这边多建一处工坊，专门做卤菜和豆腐制品。
不如这样安排，做肥皂的工坊，就建在山脚下那一片。
靠近河边这整块地，我留着建另外两处工坊。”
启澈微微一怔，倒是没料到她要把自家生意铺得这么大。
随即笑了起来：“可以啊，黄姑娘，这山脚下那片地也宽敞得很。
对了，这肥皂工坊你打算建多大？需要购置多少亩地？”
黄雨梦低头沉吟片刻，笑着回道：“我刚才想了想。
肥皂做好之后需要宽敞的地方阴干晾晒，场地不能小。
既然要建工坊，不如一步到位建大些，省得日后再去费心了。
这光是阴干静置的区域，至少得三亩地。
生产区要砌大锅灶台，还要堆放原材料、存放成品仓库，这一块儿差不多也要两亩地。