刚踏进灶房,一股辛辣的辣椒香气便直往鼻尖里钻。
黄雨梦走到小灶台边,喊道:“大姐,要不要我过来搭把手?”
黄大妮听后,笑着出声:“这边菜我马上炒好了。
你先把碗筷和炒好的菜端去堂屋去吧。”
“好的大姐。”黄雨梦应了一声,走到放餐具的木台旁。
看见桌上早已炒好的豆角、土豆,还有一盘清炒冬瓜。
连着好几顿都在吃冬瓜,她看着实在没什么胃口。
随后,先把几盘素菜挨个端进堂屋摆好,又将碗筷拿了过去。
黄雨梦这才又走到井边洗了一下手,把装着千张卷盆里的清水倒了,端着盆重回灶房,搁在木台子上。
伸手拿起一捆千张卷,解开外头捆着的绳子,再掀开包裹的纱布。
看着成型的千张卷,模样竟和以前买的相差无几,伸手轻轻一捏,肉质紧实有弹性。
心里想着,凉拌吃,肯定好吃。
接着又拆开三捆,放在了一旁的切菜板上。
拿起菜刀切成均匀的厚片,不一会后,便切出满满两盘。
这时黄大妮把辣椒炒肉盛出锅,端着盘子走近,好奇打量着盘中千张卷:
“三妮,这就是你和爹做好的千张卷?
看着真不错,质地比老豆腐还要紧实。
这要不要下锅炒一下啊?”
黄雨梦笑着说道:“炒着吃也行,不过今儿中午就不炒了,我调个蘸料,直接蘸着吃。”
黄大妮点点头:“那行,我先端一盘去堂屋。”说罢便端起一盘迈步离开。
黄雨梦这时,拿了一个空碗,在里面放了盐、酱油和香醋。