后厨只需简单过油炸熟，撒上粉料便能直接端上桌，省事又出味。”
胡大厨听后，心里头一半心动，一半又犯起了难。
那道清甜软糯的点心与嫩香炸鸡他倒是想学想卖。
但黄姑娘对这两道菜保密，自己也不能再说什么。
剩下这竹虫让他有所顾虑，沉吟片刻如实说道：
“黄姑娘，实不相瞒，这竹虫的味道我是真心喜欢，可咱们店里往来的多是大户贵人。
寻常人一听见‘虫’字便心生抵触，纵使味道再好。
看见盘中食材也未必敢动筷子，这事怕是不好推行，你看……”
黄雨梦一听，脑海里立时浮现出那日宴席的光景。
沈砚舟……谢云归他们那一桌，桌面上面的竹虫也都吃完了。
连风玲姐一开始看到不敢吃，吃完后也连连称赞可口。
想来云贵楼的客人只是未曾尝试，单凭样貌心生畏惧，只要讲明竹虫的益处，亲口尝过一次，多半便能行。
随后，笑着宽慰：“大叔不必为此发愁。
那日县令沈大人、还有你们东家赴宴时，他们桌上的竹虫也被他们吃完了。
而且这竹虫营养价值极高，常吃能健脾养胃、助消化。
你往后招待客人时，可以先把这番益处说与他们听。
再送上一小份试吃，等客人尝过觉得合口，再点整份就不会让人觉得膈应了。”
胡大厨一听，细细琢磨一番，觉得此法可行。
毕竟连自家的东家，还有县令大人都吃过了。
还有她家调配的粉料风味独特，别家酒楼就算有心模仿，也断复刻不出一模一样的口感。
说不定又能成为云贵楼独一份的招牌好菜。