架子上摊晾着食材，色泽油润，和刚才吃到的卤菜品相格外相似，不由得好奇开口发问。
“黄姑娘，这些架子上晾晒的都是何物？看着模样，同我们方才品尝的卤菜十分相像。”
黄雨梦笑意温和地解释：“这东西名叫腐竹，刚才你们在工坊吃到的，是干腐竹提前清水泡发，沸水焯过之后凉拌而成的。”
徐昂一听，连忙笑着感慨：“我原先还以为凉拌的腐竹是当日现做的鲜货，原来还有干制的。
这般干货存放起来应当耐放吧？
等我们返程回上京的时候，我想多买些带回去给家中亲友尝尝，这腐竹嚼着筋道，滋味实在合我心意。”
“自然没问题。”黄雨梦爽快应下，“只是你们动身之前，提前两日同家里知会一声便好。
如今我家每日都要消耗大量腐竹做凉拌菜。
平日里囤不下多少存货，提前说我好特意给你们预留足量。”
徐昂拱手道谢：“多谢黄姑娘。”
“不必客气，徐公子。”
说着，黄雨梦转身往灶房走去，打算取刮皮刀、刮丝器出来给几人直观看看。
赵氏这时正站在灶台边调理刚滤好的腐竹浆，见她进门，立马扬声笑道：“三妮回来啦？”
“嗯，三婶。灶房里就你和小哥两个人忙活吗？”
赵氏手上搅动浆液的动作丝毫未停，随口回话：
“这几日暑气太重，山根叔他们几个人，早早就赶来做豆腐了。
这不下午的刚做完没多久，你爹就让他们回家了休息了。”
黄雨梦一听，点了点头，走到侧边木操作台，拿起外公做的晾衣架刮皮刀。
又取了一只刮丝刨，转身快步回到院中。
她将两样小物件递到温恒面前，介绍总：“温公子你看，这个我外公亲手做的瓜果刮皮刀，轻巧趁手。
另一个带细密刃口的，能把萝卜、瓜果一类蔬果擦成细丝，用起来省事许多。”