“娘，还没好呢。”黄雨梦解释着，“我要先把切好的葱姜蒜、干辣椒连同火锅底料倒进锅里炒出香味。
再把蟹块倒回锅中翻炒，添上水焖煮入味才算好。”
说着，她端起木台上盛放配料的盘子，将里面的料都倒进热油之内，快速翻炒激发出了浓郁香气。
“三妮，你方才提起的火锅底料，是不是那块红彤彤的膏状物？”陈氏好奇问道。
“没错娘。我买了一大包还剩不少，放在盐罐子边上。
往后你炒辣味菜，掰一小块放进去，能增香提味。”
话音落下，黄雨梦将炸好的蟹块重新倒回锅内翻炒，随即加入适量清水，盖上锅盖焖烧。
做完这些，她拿起筷子与大汤碗，移步来到小灶边，掀开焖咸水鸭的锅盖。
筷子轻轻扎进鸭肉，轻易便能戳透，鸭肉已经完全熟透。
她伸手将整只鸭子捞起，转头望向守着煮饭的黄大妮：
“大姐，等米饭煮熟之后，把锅里的鸭汤重新架上火。
再加些清水，撒上盐，放入洗干净的冬葵菜，正好炖一锅鲜汤。”