我让你爹再去后院杀两只土鸡,添两道硬菜!”
黄雨梦被娘亲一番暖心话说得心头温热,眉眼弯弯笑起来:“好,都听娘的。”
陈氏笑着转身,脚步轻快地出了灶房。
黄雨梦这时又添两把柴火,让锅底火势烧着不会灭,才起身走到墙边竹筐旁。
拿了一把小葱,又抓了一把蒜瓣,搁在清水里洗干净后。
又返回灶火前,一边剥葱剥蒜,一边看着锅底下的火。
不多时,陈氏抱着一大捆干挂面快步折返回来,此时大锅清水已经咕嘟沸腾、热气滚滚。
随后打开锅盖,出声询问:“三妮,这面条要下多少才够吃啊?”
黄雨梦快速盘算人数,轻声回道:“娘,多下一些。
我看随行侍卫约莫十七八人,只管多煮,别等会不够吃。”
陈氏一听,忙点头说道:“行,娘知道了。”
说着将大把的面条放进锅里。
不一会后,黄雨梦站起身,看着锅里面的面条,大概已经有8分熟了,不能煮的太烂了。
随后赶忙开口道:“娘,这面条煮成这样就可以了。
捞出来后,先过一下凉水,面条不容易坨,而且口感更加筋道,好吃。”
陈氏一听,忙应道:“好,娘这就捞出来。”
黄雨梦这时走到了木台前,将切菜板放好后,拿起刀。
一边眯眼切葱花,一边叮嘱:“娘,锅里煮面的汤,等会也全部盛出来,晚上当清汤喝。
锅刷干净后,多放点油在里面。
等油热了,我把煮好面条拌上调料,热油一泼,就做好了。”
陈氏听后,看着自己捞在盆里的白面,心头又隐隐不安起来。