话音刚落，吴刘氏便提着一个干净的粗陶盆快步赶来，将盆子放在地上，笑着说道：
“小东家，这盆虽边角略有破损，但一直专门洗菜，干净得很，你尽管用！”
“多谢大娘。”黄雨梦道谢后，随手拿起一块平整石块，又拿一块刚剔好的蚌肉，开始示范。
她指着蚌肉边缘最厚实的部位，认真讲解：“大娘、你看，蚌肉最难嚼动的就是这圈边缘。
只需用木棍或是刀背，轻轻反复捶打这里，把紧实的蚌肉拍散、捶松就行了。
后续无论清炖、红烧，都能软烂入味，轻松嚼碎。”
说着，她手持木棍细细捶打，原本紧实僵硬的蚌肉，片刻便变得松软柔韧，轻轻一撕便能散开。
众人这时也往这边看，满脸惊奇。
吴刘氏捏过捶好的蚌肉，轻轻一扯就碎，连连感慨：
“原来如此！竟是少了捶打的工序！我今晚定要试着做一回，尝尝这河蚌！”
旁边微胖的妇人也连忙笑着搭话：“今日真是跟着小东家长见识了！
我等会也去河边捡些回去，按这法子做给家里人尝尝！”
其余几名绑蟹的妇人也纷纷附和，个个面露欣喜：
“若是真能嚼动，等会你别先走，等等我们几个。”
黄雨梦听着众人的议论，想着村里面这河蚌还挺多的。
顺势敲定了惠及乡邻的生计，笑着高声开口：
“各位大娘，既然村里河蚌多，我便与大家说个好事。
往后你们处理河蚌，吃肉留壳，所有晒干的蚌壳，我家统一收购！你们能也能换点钱花。”
这话一出，在场所有妇人瞬间怔住，手上绑蟹的动作齐齐停下，脸上写满难以置信的惊喜！
那微胖妇人瞪大眼睛，连忙追问：“黄小东家！您、您真的收这蚌壳？
我们没听错吧？