心情不错，下地铁后，去超市买了点牛肉，豆瓣酱，晚上她准备自己熬牛肉酱。
京市没有杭城那种朝天椒卖，只好买了些线椒和小米辣。
她喜欢吃辣味的牛肉酱，特别下米饭。
牛肉洗净，先切成长条，再切成丁，再把辣椒切成碎，拍蒜和姜，也切成碎。
姜晚做饭很慢，做饭能让她静心，从而缓解焦虑和不安。
这是沈鸣教她的。
他教她做饭，不是为了让她分担，而是让她学会静心。
后来她不焦虑了，做饭的过程成了放松和享受。
开火倒油，放入香料，榨出香味，再把香料捞出来，倒入牛肉丁。
热油遇水，滋滋啦啦到处乱飞，姜晚淡定地盖上锅盖，靠在灶台边耐心等待。
等水分全部蒸发，转小火慢慢熬。
再一样样放入蒜末，姜末，豆瓣酱。
姜晚蒸了两碗大米饭，在牛肉酱出锅前，舀了一勺盖在米饭上，搅拌。
香迷糊了。
小学时候的她就很能吃辣，因为沈鸣母亲不喜欢她，每次做菜很少，姜晚不敢多夹菜，就挖一勺辣椒酱拌饭吃。
甚至还不敢多挖。
那时候沈鸣读高中，要上晚自习，哪怕夜晚回家要骑二十多分钟的自行车，他也不住校，就为了回来的时候给她带好吃的。
也只有沈鸣在家吃饭的时候，姜晚的饭碗里才会堆满沈鸣夹给她的肉菜。
姜晚离开杭城后，时常会因为一口饭想起当年的事。
就像书上说的，美好的童年治愈一生，不幸的童年需要一生去治愈。
当她可以靠自己做牛肉粒超大颗的牛肉酱，也可以自己做一份量超大的排骨，想吃多少吃多少，她比任何人都满足，也比别人更能体会平淡的幸福。