第218章 炼油炖肉

作者:小苍狗 加入书签推荐本书

“哎!哎!来了!”

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林晚秋这才回过神来,脸上瞬间笑开了花,

她手脚麻利地抱起那两块沉甸甸的板油,

三人齐动手,像蚂蚁搬家一样,把这一爬犁的野猪肉搬进了热乎乎的外屋地,

屋里,灶坑里的火再次被捅旺,大铁锅烧得滚热。

林晚秋是个过日子的好手,这么多好东西到了她手里,那是一点都不带浪费的,

她先是把那两块珍贵的板油切成麻将大小的方块,

随着温度升高,板油在锅里慢慢融化,发出“滋滋啦啦”的悦耳声响,

浓郁得化不开的油脂香气,瞬间就充满了整个屋子,钻进每一个人的鼻孔里,把林幼薇馋得直咽口水,

没多大一会儿,原本白花花的板油块就变成了金黄酥脆的油滋啦,

清亮的猪油在锅底翻滚,足足装满了两个大坛子。

林晚秋用漏勺把那刚出锅的油滋啦捞出来,撒上一小撮细盐,趁热递给林幼薇一块,

“小心烫,慢点吃。”

小丫头顾不上烫,扔进嘴里一嚼,

嘎一声,酥脆的油脂在嘴里爆开,香味能把人的魂儿给勾走,

顾昂也没闲着,他把那副猪下水拎到大盆里,用温水和粗盐反复搓洗,

这玩意儿虽然看着脏,但要是处理好了,那可是最好的下酒菜,

尤其是猪肝,煮熟了切片蘸蒜泥,那滋味,给个神仙都不换,

由于顾昂带回来野猪肉,晚饭也变得丰盛了些,

林晚秋特意切了一大块肥瘦相间的野猪肉,

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