第548章 值当一坛

作者:小苍狗 加入书签推荐本书

熊肉切得比豺肉更大块,拿盐和葱段腌上了,抹了一层剁碎的干辣椒,穿在铁签子上,准备架在火堆上烤。

院子的另一边,几个猎人在分拣今天打到的其他零碎,

几只野鸡是路上顺手打的,还有一只在山涧边上撞见的大兔,毛色灰白相间,肥得很,估摸着足有八九斤。

这些也都收拾干净了,剁成大块,准备一锅炖了。

灶房里头,刘大斧媳妇在蒸饼子。

苞米面揉得硬邦邦的,揪成拳头大的剂子,双手一拍压扁了,一个个贴在灶台边上烙,翻两个面就成了。

她还嫌苞米面饼子太素,又从面缸里舀了两瓢白面,掺了点豆面,揉成团,用擀面杖擀薄了,撒了点盐巴和葱花,卷起来切成小段,上屉蒸。

这是招待客人才拿出来的细粮,平时可舍不得吃。

蒸笼盖子一掀,白面花卷的热气冲起来,带着葱花的香味顺着窗口飘到了院子里,几个正在干活的猎人闻着了,都下意识地吸了吸鼻子。

“婶这手艺,绝了!”

二柱子冲着灶房喊了一声。

灶房里头没回话,但风箱拉得更响了。

刘大斧这个时候从堂屋里走了出来,怀里抱着一个半人高的大陶坛子。

那坛子上封着黄泥,泥封上还盖着一块红布。

他把坛子搬到院子中间,往桌上一墩,拿刀背磕开了黄泥封口。

坛盖子一掀,一股浓烈醇厚的酒香就在院子里散开了。

那股香味儿,不是县城供销社卖的那种勾兑的散白酒能比的,

是真正用苞米酿的,窖了好几年的纯粮食酒。

酒液清亮泛着微微的琥珀色,挂杯挂得厚,一看就知道是上了年头的。

“这坛酒埋了五年了。”

刘大斧拍了拍坛子,语气里带着几分得意,

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