每份猪脚饭配有三碗白米饭，一整个卤猪蹄膀，皮肉颤巍巍地晃，卤汁渗透到骨头里，肉皮赤红油亮，筷子一戳，软烂。
旁边还码着青菜、酸菜、小米辣、大蒜瓣，还有一碗热气腾腾的冬瓜瘦肉汤。
杜哲把一百多份饭盒在打谷场上摆成长龙，配好碗筷。
等到日头爬到正头顶的时候，才冲车间里面喊了一嗓子。
“吃饭了——”
李云龙从车床后面探出头。“吃什么饭，正干着呢。”
“猪脚饭，凉了不好吃。”
李云龙的耳朵动了动，猪脚饭三个字像钩子一样把他从车床后面钩了出来。
他走到打谷场，看见长龙似的饭盒，蹲下揭开一盒盖子，卤香扑面而来。
整只猪蹄膀卧在米饭上，酱汁渗进白饭里，染出一圈深色。
李云龙喉结滚动了一下。
“都出来吃饭！”他扭头冲车间喊了一嗓子。
一百二十个战士涌出来，在打谷场上排成两列。
杜哲示意他们自己拿，战士们拿起饭盒，有的蹲在墙根，有的坐在石阶上，有的直接盘腿坐在地上。
揭开盖子后，打谷场上只剩下扒饭和咬猪蹄膀时骨肉分离的声响。
一个年轻战士刚啃了几口猪蹄膀，忽然停下来。
他看了看手里剩下的饭和没动的青菜，把饭盒盖子合上。
旁边的老兵问他：“怎么了？”
“我想把这个猪蹄膀留一半，带回去给连里的老张吃，他腿伤了，这次没跟来。”
杜哲从旁边经过听见了。
他停下脚步，回头看了那年轻战士一眼。