“大壮，你慢慢吃着，晚上的席面，我和你说几句，咱俩心里都大约有个数。”
玉兰没有多余的寒暄，一桩一桩讲给大壮听，
“夫人和小姐头一回上京，今晚虽是家宴，却是她们在这京城宅子里吃的头一顿团圆饭，不能马虎，但也用不着太铺张。
夫人是什么性子你也瞧见了，太过了反倒让她不自在。”
大壮一边吃，一边听，一边点头。
玉兰掰着手指往下数：“烤鸭去全聚德买两只，让他们片好了送来。=
鸭架别扔，让师傅一并处理好，拿回来我们炖一锅鸭架豆腐汤，
汤要熬得浓，豆腐得用嫩豆腐，切小方块。这道菜不贵，却是京城的风味，夫人她们在松阳吃不着，也算尝个鲜。炖汤里面还得再放点小白菜，这样吃的爽口一些。”
大壮在心里默念了一遍——两只，片好，鸭架带回来，嫩豆腐，小白菜。
“夫人是南方人，口轻，那些驿站基本都是重油重盐，一路上怕是也没好好吃过几顿绿叶菜。
蔬菜多买几样，要新鲜的，别嫌贵。
水果也多买些，挑时令的，好的，大的。”
她说到这里，忽然想起什么，
“对了，冰。你去找冰窖的人，买两桶冰回来。能做入口的冰搁一桶，给夫人和阿瑶小姐做些冰镇果子露；不能做入口的搁另一桶，放在屋里降降暑气。这两桶冰你分清楚了，别拿混了，吃坏了肚子可不是闹着玩的。后面看一下这几日冰的用量，再说几日一送的事情。”
大壮重重的点了点头，三下五除二的扒拉完碗里的青菜粥，放下碗筷转身就要往外走。
刚迈出两步，身后便传来玉兰呼唤声：“我还没说完呢，你急什么。”
大壮停下脚步，转过身来挠了挠后脑勺，脸上带着几分不好意思的笑。
“还有待客的东西。”玉兰觉得大壮肯定记不住，干脆取出来笔墨，
“算了，一会儿我列个单子，你去了按单子买，”
边写边念，
“瓜子要买两种，五香的和原味的，各称二斤。