“为什么？”
“因为葱绿会焦，看上去不好看。葱上水分越少，待会儿就越容易出香。”
他解释道。
“不好看又不影响味道。”
女人有些不赞同。
“那你买水果的时候挑好看的还是挑难看的？”
刘正反问道。
女人不吭声了。
第三步，打几个鸡蛋搅匀，然后放油开火倒鸡蛋液，炒熟后盛出放到一边。
“油要多放点，而且油温要高，炒老一点，这样鸡蛋炒出来才香。”
“这样营养价值不高吧？”
女人再次质疑。
“下水道的污水营养价值高，你喝不喝？”
他不客气地说道。
“哼，那你也得弄得来。”
这次女人没被他镇住。
“我还真弄得来，你点的下水道生鱼片就是我钓的。”
刘正得意地说道。
女人又不吭声了。
第四步，放油倒入葱丝翻炒至焦黄，然后放入西红柿翻炒一分钟左右后，从锅边淋入生抽酱油（可以多一点），然后倒水烹煮。
第五步，倒入炒好的鸡蛋，开大火继续烹煮。