盛葱葱起的早,刚起就把土豆和胡萝卜切丝炒了个酸辣双丝,这个不是当菜吃,而是当配料用的。
她用面粉调了面糊,平底锅烧热,用铲子把面糊摊在平底锅上,再刷一层蛋液,撒上黑芝麻,很快一个薄薄的小煎饼就摊好了。
摊好的鸡蛋煎饼刷上少量酱,放入炒好的酸辣双丝,最后再把另一个锅里一直温着的煎好剪成条状的和牛放入煎饼,卷成卷。
这样一个高配版鸡蛋煎饼就做好了。
岑封是男人,他饭量大,盛葱葱给他做了两个。
她是要考试的考生,她用脑多,所以她给自己也做了两个。
最后两人各配一碗鸡蛋茶,完工。
“鸡蛋茶你喝甜的还是咸的?”盛葱葱问他。
“甜的。”岑封说着好奇地走过来。
说实话,他已经很多年没喝过鸡蛋茶了。
“这个鸡蛋茶,怎么弄?”他问。
盛葱葱:“鸡蛋磕进碗里打散,最好是这种无菌蛋,更安全,然后把烧的滚烫的沸水倒进去,把鸡蛋冲开就行了。”
“爱喝甜的放糖,爱喝咸的放盐,这是最简单的做法。”
“如果想复杂一点,口味丰富一点,咸的还能加香菜、加虾皮、加煮熟的瘦肉丁,加蚝油这些。”
“怎么,你问这么细干嘛,你想学着做?”
岑封沉默片刻,笑说:“可以学,以后做给你喝。”
盛葱葱最会观察微表情,刚刚岑封明显情绪低落了一下。
“你以前喝过。”盛葱葱肯定道。
岑封看她一眼,没想到她竟然如此敏感,这都能知道。
岑封:“喝过,很小的时候,我姥姥给我做过,她做的老式鸡蛋茶就是甜口的。”
“只是,她……”