“按照仙香阁大厅爆满，翻台率，人均消费水平，再加上二楼贵宾包间的消费。”
“这些因素综合，才得出这个金额。”
“即便是有误差，也不会差很多。”
陈阳耸了耸肩，云淡风轻的说道。
“佩服！真不愧是金融天才，这些数字在你眼中，居然如此轻易就能计算出来。”
“要不是我亲眼所见，我都怀疑你是不是提前从清雅口中得到了消息。”
许梦瑶内心，不由得对陈阳产生了一丝崇拜。
这就是天才！
脑子好使，就跟开了挂似的。
“所以说，我猜对了？”
陈阳好奇问了一句。
“没错！准确来说，今日仙香阁总营业额为108450元。”
“通常情况，火锅店毛利为60-70%。”
“但因为你调配出来的汤底和蘸料味道绝佳，所以我在定价方面，比市面上其他火锅上浮了12%。”
“所以扣除成本，我们仙香阁实际毛利在80%左右。按照总营业额计算，我们单日利润为8.6万。”
许梦瑶语气无比激动。
在此之前，她虽相信仙香阁会爆火，但却万万没有想到，单日利润会达到这么高。
就算后续仙香阁生意会下降不少，但以现在的趋势来看，单月利润最起码在180-200万以上。
用不了几个月，就能把先前的投资本金给赚回来。
这样的盈利速度，放在餐饮行业，那简直就是天花板级别的存在。
“这利润确实可观。”