“现在,就当是提前熟悉下环境了!”
傅向霆嘴角微微上扬,说道。
“是,傅少。”
方洛躬身点头。
随后,他就领着陈阳和傅向霆开始参观。
从大厅,到包间,再到后院。
不得不承认,这天宫食府的确是下足了血本,占地面积极广,内部装修既奢华,又大气,关键还非常有格调,极其符合有钱人的审美。
参观一圈后,几人便来到后厨。
一家餐厅是否能够赚钱,并在当地餐饮行业打出名气。
除了选址和装修外,最重要的就是菜品口感和服务质量。
如果环境高端,服务俱佳,但菜品口感不够好。
那生意,终究是做不长久的。
所以,厨师就显得尤为重要的。
后厨装修也非常奢华,常驻着一个厨师团队。
总共九人,行政主厨一人,副厨四人,剩下的几名都是副手,专门负责一些小菜,或者是摆盘装饰。
“方经理,你怎么过来了?”
开口说话之人,是行政主厨江牧,今年46岁,家里三代都是厨子,精通鲁菜、粤菜和川菜。
年轻时拜师学艺,参加过无数厨艺比赛,斩获无数荣誉。
这个厨师团队,就是江牧自己亲自组建的。
副厨和副手,更是他本人亲自教出来的徒弟。
当初,贺强费了很大力气,才从北方把他高薪聘请过来,担任天宫食府主厨。