白麓深吸了一口气。
「就是这家，我平时麻辣烫吃的最多的就是这家。」
许曜跟在她后面走进去。
店里七八张桌子，地面铺着白色瓷砖，墙上贴着菜单和wi-fi密码。
冷柜靠在最里面，两排食材整整齐齐地码着。
店里已经坐了几桌客人，有人在低头吃，有人在刷手机，没人注意他们。
白麓从门口拿起一个塑料盆和一个夹子。
许曜也拿起来一个塑料盆：「其实我不怎么会吃，我跟着你选吧。」
「好啊，我可会搭配了。」
白麓的语气一下子活跃了起来，像是回到了自己的主场。
她走到冷柜前，弯下腰，用夹子指了指第一排的食材。
「我跟你说，麻辣烫的灵魂是汤底，但食材搭配不好，汤底再好也白搭。你看，蔬菜一定要拿绿叶菜，菠菜丶茼蒿丶油麦菜，这种菜叶子薄，烫几秒就熟，吸汤。」
她夹了一把茼蒿放进自己的盆里，又夹了一把放进许曜的盆里。
「然后是菌菇类，香菇丶金针菇丶木耳，这三样是标配。香菇提鲜，金针菇有嚼劲，木耳脆。」
她又夹了几朵香菇和金针菇，分到两个盆里。
许曜笑着不说话，记忆中的资料里，白麓是一个吃货，麻辣烫是她的最爱之一，看来没选错。
「主食你吃什么？方便面？粉丝？还是乌龙面？」
「方便面。」
「识货。」白麓笑了，从冷柜下层拿出两包方便面，「麻辣烫配方便面，绝配。面吸饱了汤，比什么主食都香。」
她继续往前走，夹了鱼豆腐丶蟹肉棒丶虾滑丶牛肉丸，每一样都先放进自己的盆里，再夹一份放进许曜的盆里。
动作熟练得像在自家厨房做饭。