“那当然，不能错过任何一家好吃的。”江霖一脸理所当然。
车子行驶了十几分钟，就到了东关老吕家肉夹馍店。店门口果然排着长长的队，不过队伍移动得很快，大多是附近的本地人，手里拿着刚烙好的肉夹馍，边走边吃。
江霖把车停在路边的公共停车场，熄了火，解开安全带：“你们在车上等着，我去排队买。很快就回来。”
“我跟你一起去吧，念念一个人在车上我不放心。”心玥说。
“没事，我把车门锁好，窗户留一条缝，很快就回来。”江霖笑着说，“你陪着念念，别让她乱动。我买完就回来，我们在车上吃。”
“那好吧，你快点。”心玥点了点头。
江霖推开车门，快步朝着队伍跑去。他排在队伍的最后面，伸长了脖子看着前面的操作间。操作间是透明的，能清楚地看到师傅打馍的全过程。
只见一个穿着白色围裙的老师傅，手里拿着一个面团，在案板上揉了揉，搓成长条，用擀面杖擀成椭圆形的饼状，然后刷上一层油，卷起来，再擀成饼。放在鏊子上烙，烙到两面金黄，再放进旁边的炭火炉子里烤。烤好的饼，外皮金黄酥脆，鼓得圆圆的，用刀从中间切开，发出“咔嚓”一声脆响。
旁边的师傅从大铁锅里捞出一块炖得软烂的腊汁肉，放在案板上，用刀剁碎，肥瘦相间的肉冒着热气，油光锃亮，香气扑鼻。把剁好的肉夹进刚烤好的饼里，肉汁立刻浸透了饼皮，香气瞬间就飘了出来，引得排队的人都忍不住咽口水。
江霖看得直咽口水，恨不得立刻就咬一口。
排了十几分钟，终于轮到他了。
“老板，要四个肉夹馍，两个肥瘦肉，两个纯瘦，再来三碗小米粥，打包。”江霖说。
“好嘞！”老板手脚麻利地夹着肉，“肥瘦肉多放肉是吧？”
“对，多放肉！”江霖点头。
老板很快就把四个肉夹馍夹好，装进纸袋里，又盛了三碗小米粥，装进一次性碗里，递给江霖：“一共四十八块钱。”
江霖付了钱，小心翼翼地拎着肉夹馍和小米粥，快步跑回车里。
“来了来了！刚出锅的肉夹馍！还热着呢！”江霖拉开车门，把肉夹馍和小米粥递给心玥，“快尝尝，香得很。”
心玥接过一个肉夹馍，刚拿到手里，就闻到了浓郁的肉香和麦香。她咬了一口，外皮酥脆，“咔嚓”一声，掉了一地的渣，里面的腊汁肉炖得软烂入味，肥的部分入口即化，一点都不腻，瘦的部分鲜嫩多汁，肉汁浓郁，混合着饼皮的麦香，好吃得让人眯起眼睛。
“怎么样？好吃吗？”江霖一脸期待地看着她，自己也拿起一个肉夹馍，咬了一大口。
满足的叹息声从他嘴里发出来。这就是他心心念念了十几年的老潼关肉夹馍的味道！饼皮酥脆掉渣，层次分明，腊汁肉咸香适中，炖得恰到好处，肉汁浸透了饼皮，每一口都带着浓郁的香气，比他在桑城吃的那些所谓的老潼关肉夹馍好吃一百倍。
“好吃，真的好吃。”心玥点了点头，又咬了一口，“比我想象的还要好吃。”