到年底村里会有专门绞肉的地方，炸肉圆的肉必须用肉糊才行。
孟静姝看看那边的赌桌，眉头皱了皱，却不好说什么，毕竟还有家里的亲戚。
可亲戚们怎么玩都是小玩玩，输赢多少也都无所谓，有外人在总觉得变了意思。
“小姝，那个小胖子谁家的，年纪不大，倒像个老赌鬼似的，一点眼头见识没有！”
大姨不爽很久了，这会儿见孟静姝出来大姨忍不住叫过她小声问道。
坐到大姨身旁晒着太阳，孟静姝捂嘴小声道：“就是国庆跟我们家吵架的王从华儿子！”
这孩子也是心大，他妈三个月前刚跟这边吵过架，吵的那么凶，这就来她家玩了，要搁一般人根本不可能过来。
不过伸手不打笑脸人，他除了过来赌点小钱外也没干什么，孟静姝便也不管他。
缓了会儿情绪将昨晚洗好的萝卜拿出来擦成丝，萝卜馅的馒头最麻烦了。
先擦成丝或者用刀剁成碎末，放锅里煮开，捞起装到能滤水的口袋里把水挤干。
荤油炝锅，放入葱姜爆香，然后加入剁好的肉末和挤干的萝卜，拌好调料炒熟放凉了才能用来包馒头。
孟静姝弄萝卜，陆蒙则将泡好的马齿觅干捞出来清洗干净切碎。
等何兰真绞好肉回来亲戚们也帮着一起忙活。
今年是个特殊的年，陆然不在了，大姨二姨也担心何兰真会撑不住。
不过又因为陆璈在家跟着忙前忙后，大姨二姨们又能放心一点。
到家的陆璈也没去继续赌钱，而是帮着一起忙活。
萝卜丝煮好捞起来挤水是个力气活。
用干净的口袋装好，找来扁担或者木棍什么的两个人往下压水。
要压的干干的，一点水都挤不出来才好，这样包出来的馒头才好吃，才不会被萝卜里的水给泡到馒头皮。
陆璈把顾海洋叫过来帮着一起挤萝卜丝的水。
两个一米八五的大男人做这个活简直就是小意思，不一会儿功夫便压到再也压不出水来。