主要是麦饭口感差,太粗糙。
这与社会的发展有关。
所以,在关中东部和南部,基本上很少有人会种麦子,哪怕种了,也是种在下田和山地里的。
好田,特别是水浇地,一般都是种粟米和高粱的。
但张越知道,小麦才是未来!
因为粟米的产量,无论如何也赶不上小麦!
技术的发展,特别是磨坊技术的进步,也会使小麦变得让人更接受。
捏着手里的玉果,张越蹲下身子,将它埋进麦苗的身下,然后静待变化。
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